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夹层锅分类
1、按结构形式分为：可倾式夹层锅、立式(固定)夹层锅结构。
2、按加热方式分为：电加热夹层锅、蒸汽加热夹层锅。
3、按工艺需要各采用带搅拌或不带搅拌设备。夹层锅结构可倾式夹层锅主要由锅体和可倾架组成；锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式，中间夹层加入导热油或水。
锅体材质：
(a) 内锅体不锈钢(SUS304/SUS316L)、外锅体碳钢(Q235-B)，外涂防锈漆。
(b) 内外锅体全不锈钢(SUS304/SUS316L)。
夹层锅特点
1、加热高效
不锈钢夹层锅以380V电力为热源，夹层内装电热棒、电热偶及导热油（自配），*高可以达到320℃，有电控箱控制，内配备自动温度控制系统。电加热夹层锅具有受热面积大, 加热均匀，热效率高，液体沸腾时间短，加热温度容易控制等。
2、安全方便
夹层锅锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造，配有压力表和安全阀或电控箱，外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。
夹层锅技术参数
公称容积(L) | 50 | 100 | 200 | 300 | 400 | 500 | 600 | 800 | 1000 |
口径(mm) | Φ600 | Φ700 | Φ800 | Φ900 | Φ1000 | Φ1100 | Φ1200 | Φ1300 | Φ1400 |
锅深(mm) | 400 | 450 | 530 | 630 | 680 | 730 | 780 | 830 | 900 |
传热面积(㎡) | 0.45 | 0.58 | 1.12 | 1.42 | 1.75 | 2 | 2.3 | 3.2 | 3.9 |
电热功率(kw) | 9 | 9 | 15 | 18 | 18 | 24 | 24 | 27 | 30 |
导热油量(L) | 30 | 36 | 45 | 60 | 70 | 80 | 100 | 200 | 250 |
工作压力 | ≤0.09Mpa（可根据客户使用情况进行调整设计） | ||||||||
搅拌速度 | 36 r/min（可根据客户使用情况进行调整设计） | ||||||||
搅拌功率(kw) | 0.55 | 0.55 | 0.75 | 1.1 | 1.1 | 1.5 | 1.5 | 2.2 | 2.2 |
注：
◎图表中的搅拌功率为标准配置，如客户另有要求，请提出。
◎夹层工作压力≤0.09Mpa，如客户有特殊要求可按要求定做。
◎夹层锅选型需提供的工艺参数：物料性质、工作压力、工作温度、特殊要求等。
